Eng Рус

В Саратовском Заволжье прошел фестиваль

В Александрово-Гайском районе Саратовской области 29 сентября 2018 года прошел второй ежегодный фестиваль «Мраморное мясо». Район расположен в полупустынной зоне Саратовского Заволжья на границе с р.Казахстан. Основу производства сельскохозяйственной продукции составляет мясное животноводство. Здесь выращивают крупный рогатый скот и овец. В связи с тем, что вода в колодцах горько соленая, поэтому местные жители хорошо знают цену волжской воды, которую могут подать в этот район по рекам Большой и Малый Узени только оросительные системы ФГБУ «Управление «Саратовмелиоводхоз».

Местные сельскохозяйственные предприятия представили свою продукцию, угощали гостей свежеприготовленным мясом и другими национальными казахскими блюдами. Особый интерес у посетителей вызвала ярмарка по продаже фермерской говядины и баранины. Высоко оценил мясную продукцию губернатор области Валерий Радаев. Директор ООО «Сысоевское» Джамбул Шарлапаев показал главе региона знаменитое мясо: «Мраморность может проявиться и во время выгула и во время кормления. Мясо очень нежное, вкусное. Эти прослойки позволяют делать сочные стейки.»

«Главное экологическая составляющая. Всё — на разнотравье. Вот это главное. Видите, какая прослойка — вот это мрамор. Вы в этой части преуспели. Такое мясо получается только на вольном выпасе в естественных степных условиях» — восхитился Валерий Радаев осматривая мясную продукцию.

Праздник поразил всех гостей своим размахом и гостеприимством. Выступали творческие коллективы района и соседи из республики Казахстан.

От коллектива мелиораторов области Почетным гостем на данном празднике был директор ФГБУ «Управление «Саратовмелиоводхоз» Юрий Заигралов. Глава муниципального района Сергей Федечкин очень высоко оценил вклад мелиораторов в развитие экономики района. Сделано за последние годы очень много по обеспечению технической и чистой питьевой водой населенные пункты района. Построено новое регулирующее сооружение на реке Большой Узень, обеспечивающий гарантированный запас воды для работы всех разводящих сетей.

Департамент мелиорации, ФГБУ «Управление «Саратовмелиоводхоз»
04.10.2018
Россия, 107139, г. Москва, Орликов переулок, д. 1/11 Справочная служба +7 (495) 607-80-00